Ottenuto da Scottona Nazionale. Allevamento Italiano, carne morbida, elegante, di buona masticazione. sapore semi-dolce. Macellate tra i 12 e i 16 mesi da cui deriva anche la definizione manzetta. Carne Prevalentemente magra, sapore deciso.
280 g/ 300 g Circa
45 Giorni
Vendita a pezzo ( 280 g / 300 g CAD.)
€14,90
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