aperto tutti i giorni : a pranzo e cena
Indirizzo : Via Dante 33a - scandicci Fi
Indirizzo Via Dante 33a - Scandicci FI
Email: info@labraceriadiscandicci.it
Telefono +39 055 253725

La Braceria di Scandicci

Carni
di qualità
Carni dal mondo

Leader nelle
Carni pregiate del mondo

La Braceria Scandicci apre ufficialmente il 13 gennaio 2017, dopo anni di esperienza nel settore HoReCa. Il fondatore, Albano Ebeja, ha deciso di dar vita a un progetto personale nell’ambito della ristorazione, con l’obiettivo di reinterpretare la rinomata tradizione toscana legata al mondo delle carni pregiate.

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Braceria Scandicci

Best Sellers

Tartare di scottona
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alla Parigina
23€
Tortelli Gran Fusione
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Cacio pepe & Flambé di Wagyu
23€
Jamòn de bellota Patanegra
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Pan tostado y tomate dulce
28€
Tacos della Braceria
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Straccetti di bovino e maionese al lime
19€
Fiamme dell’inferno
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(Sfere di manzo Dry age)
9€
Medaglioni di polenta
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Crema di pecorino e tartufo
11€
Tagliata di Scottona
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Fat & Cream
27€
Cuore di filetto
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Spuma di pecorino e tartufo fresco
29€
La Cantina

I nostri Vini

La cantina della Braceria di Scandicci, curata da nostro sommelier, conserva i migliori vini italiani. Il nostro esperto sommelier potrà dirvi le caratteristiche di ogni classico indicato nella lista dei vini. L’obiettivo della nostra selezione enologica è quello di ottenere la massima esaltazione dei sapori, quando vino e cibo si incontrano.

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Dicono di noi

I nostri clienti

"Ho fondato la Braceria Scandicci nel 2017 per portare un tocco personale alla tradizione toscana delle carni pregiate. Grazie all'innovazione nelle tecniche di maturazione e cottura, una selezione di prodotti di qualità e abbinamenti con vini locali, oggi siamo un punto di riferimento nella ristorazione di élite, sostenuti dalla fiducia della nostra affezionata clientela"
Albano Ebeja
Albano Ebeja
Founder
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