Gustosa carne ottenuta da piccoli allevamenti selezionati Italiani macellati tra i 18 e 24 mesi. Si tratta di una carne prevalentemente magra, dal sapore deciso e di media masticazione.
Tipo di Taglio | Tbone, Costata |
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Tbone Taglio | Da 1,4 Kg a 1,9 Kg |
Costata Taglio | da 1,2 Kg a 1,6 Kg |
Prezzo | € 33 al Kg |
Frollatura Minima | 45 Giorni |
da: €39,60
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