BALTIKROWA
La manza autoctona del mar Baltico.
Una splendida pezzata rossa, allevata in piena sintonia con la natura, accarezzata dalle brezze marine ed alimentata ad erba aromatica del territorio. Definita come la “Baltic Wagyu” per la sua notevole capacita di infiltrare grasso intramuscolare, riportando una marezzatura molto elevata e piacevole. Succulenta ,tenera e molto gustosa. Una carne che regala belle emozioni.
