Hamburger di Prussiana

Hambruger di prussiana, più grasso della chianina, sapore biscottato e dolciastro. Ottenuto con carne di Manzetta allevata nella ex Russia al confine tra polonia e Germania, notevoli sbalzi termici in inverno estate, contribuiscono alla sua marezzatura da termoregolazioneCarne morbida, elegantedi buona masticazione. sapore semi-dolce. Macellate tra i 12 e i 16 mesi da cui deriva anche la definizione manzetta.

Peso 1 Hamburger

220 g circa

Frollatura minima

45 Giorni

6,90